นาซิเกอราบู (ข้าวยำสีฟ้า) กี่แคลอรี่
Nasi kerabu
ข้าวสีฟ้าจากดอกอัญชัน เสิร์ฟพร้อมผักสมุนไพรสด (ulam) มะพร้าวคั่ว (kerisik) ซัมบัล และข้าวเกรียบปลา มักกินกับไก่ทอด ไก่ย่าง หรือปลา

คำตอบสั้น ๆ
นาซิเกอราบู (ข้าวยำสีฟ้า) ปริมาณทั่วไป (1 ชุด ข้าวสีฟ้าพร้อมผักสมุนไพร มะพร้าวคั่ว และซัมบัล ไม่รวมเนื้อหรือปลา) มีพลังงานประมาณ 350 กิโลแคลอรี ส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 300 ถึง 700 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับปริมาณและสูตร
- แคลอรี่
- 350 kcal
- โปรตีน
- 7 กรัม
- คาร์บ
- 70 กรัม
- ไขมัน
- 5 กรัม
ข้อมูลโภชนาการต่อที่
ปริมาณ: 1 ชุด ข้าวสีฟ้าพร้อมผักสมุนไพร มะพร้าวคั่ว และซัมบัล ไม่รวมเนื้อหรือปลา ประมาณ 170 กรัม
| สารอาหาร | ปริมาณ | สัดส่วนของแคลอรี่ |
|---|---|---|
| แคลอรี่ | 350 kcal | 100% |
| โปรตีน | 7 กรัม | 8% |
| คาร์โบไฮเดรต | 70 กรัม | 79% |
| ไขมัน | 5 กรัม | 13% |
แคลอรี่ของแบบที่นิยม
| แบบ | แคลอรี่โดยทั่วไป |
|---|---|
| พร้อมไก่ทอด (ayam goreng) | 620 kcal |
| พร้อมไก่ย่างอายัมเปอร์จิก (ayam percik) | 600 kcal |
| พร้อมปลาทอด (ikan goreng) | 520 kcal |
แคลอรี่มาจากอะไรบ้าง
- ในชุดพื้นฐาน ข้าวให้แคลอรี่ส่วนใหญ่
- เนื้อหรือปลาที่กินคู่ทำให้ยอดรวมเปลี่ยนมากที่สุด และไก่ทอดเพิ่มมากที่สุด
- มะพร้าวคั่ว (kerisik) และซอสที่ทำจากมะพร้าวเพิ่มไขมัน
วิธีกินให้แคลอรี่น้อยลง
- เลือกปลาย่างหรือไก่ย่างอายัมเปอร์จิกแบบไม่มีหนัง แทนไก่ทอด
- กินผักสมุนไพรสด (ulam) ให้มาก
- กินข้าวเกรียบ (keropok) น้อยลง
วิธีบันทึกนาซิเกอราบู (ข้าวยำสีฟ้า)ใน Nibbs
ถ่ายรูปจากด้านบนเพื่อให้ Nibbs เห็นข้าว ผักสมุนไพร และไก่หรือปลา แล้วนับแยกแต่ละส่วน จากนั้น Nibbs จะประเมินปริมาณและแคลอรี่ของจานจริงของคุณ และคุณแก้ไขรายการไหนก็ได้ก่อนบันทึก
คำถามเรื่องแคลอรี่ของนาซิเกอราบู (ข้าวยำสีฟ้า)
นาซิเกอราบูกี่แคลอรี่?
นาซิเกอราบูหนึ่งชุดพร้อมผักสมุนไพร มะพร้าวคั่ว และซัมบัลมีประมาณ 350 กิโลแคลอรีก่อนเพิ่มเนื้อหรือปลา ถ้ากินกับไก่ทอดจะอยู่ที่ประมาณ 620 กิโลแคลอรี ส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 300 ถึง 700 กิโลแคลอรี
นาซิเกอราบูดีต่อสุขภาพไหม?
ชุดพื้นฐานค่อนข้างเบาและมีผักมากกว่าเมนูข้าวส่วนใหญ่ เพราะมีผักสมุนไพรสด (ulam) กับข้าวที่เลือกทำให้เปลี่ยนมากที่สุด ปลาย่างหรือไก่ย่างเบากว่าไก่ทอด
ทำไมนาซิเกอราบูเป็นสีฟ้า?
ข้าวหุงกับดอกอัญชัน (bunga telang) จึงเป็นสีฟ้า ดอกอัญชันเพิ่มแค่สี ไม่ได้เพิ่มแคลอรี่
บันทึกนาซิเกอราบู (ข้าวยำสีฟ้า)ด้วยรูปถ่าย
Nibbs คือแอปนับแคลอรี่ AI ที่สร้างมาเพื่ออาหารเอเชีย ถ่ายรูปจานของคุณ แล้วรู้แคลอรี่และสารอาหารหลักในไม่กี่วินาที





