Otak-otak (chả cá nướng lá) bao nhiêu calo?

Chả cá trộn nước cốt dừa, ớt, sả và gia vị, gói trong lá dừa hoặc lá chuối rồi nướng hoặc hấp. Muar nổi tiếng với otak-otak nướng que mỏng.

Trả lời nhanh

Otak-otak (chả cá nướng lá) có khoảng 200 kcal cho một phần thông thường (5 que nướng, kiểu Muar). Phần lớn các phần ăn nằm trong khoảng 140 đến 320 kcal, tùy khẩu phần và công thức.

Calo: 200 kcal
Protein: 14 g
Carb: 10 g
Chất béo: 12 g

Thành phần dinh dưỡng mỗi phần

Khẩu phần: 5 que nướng, kiểu Muar, khoảng 125 g.

Chất dinh dưỡng	Lượng	Tỷ lệ calo
Calo	200 kcal	100%
Protein	14 g	27%
Carbohydrate	10 g	20%
Chất béo	12 g	53%

Calo của các phiên bản phổ biến

Phiên bản	Calo thường gặp
1 que	40 kcal
Otak-otak hấp kiểu Nyonya trong lá chuối, 1 miếng lớn	170 kcal
10 que	400 kcal

Calo đến từ đâu

Nước cốt dừa trong chả cá là nguồn chất béo chính.
Cá cung cấp đạm, nên otak-otak có nhiều đạm hơn phần lớn các loại bánh.
Một ít tinh bột và đường trong chả cá thêm tinh bột.

Cách ăn nhẹ calo hơn

Ăn otak-otak như món kèm với cơm và rau, không phải cả túi.
Đếm số que khi ăn, vì mỗi que nhỏ.
Ăn với bánh mì hoặc cơm trắng thay vì đồ chiên.

Cách ghi Otak-otak (chả cá nướng lá) trong Nibbs

Gõ số que, ví dụ 5 otak-otak Muar, vì mỗi que đều nhỏ. Sau đó Nibbs ước tính khẩu phần và lượng calo cho đĩa ăn thật của bạn, và bạn có thể sửa bất kỳ món nào trước khi lưu.

Otak-otak (chả cá nướng lá): câu hỏi thường gặp về calo

Otak-otak bao nhiêu calo?

Năm que otak-otak nướng kiểu Muar có khoảng 200 kcal, tức khoảng 40 kcal mỗi que. Phần lớn các phần nằm trong khoảng 140 đến 320 kcal. Một miếng lớn otak-otak hấp kiểu Nyonya khoảng 170 kcal.