Pasembur (rojak mamak) bao nhiêu calo?

Dưa leo, củ sắn và giá đỗ thái sợi, cùng đậu hũ chiên, trứng luộc, khoai tây và bánh tôm chiên, rưới sốt sệt ngọt làm từ đậu phộng và khoai lang.

Trả lời nhanh

Pasembur (rojak mamak) có khoảng 680 kcal cho một phần thông thường (1 đĩa có đồ chiên, đậu hũ, trứng và sốt). Phần lớn các phần ăn nằm trong khoảng 500 đến 900 kcal, tùy khẩu phần và công thức.

Calo: 680 kcal
Protein: 24 g
Carb: 70 g
Chất béo: 33 g

Thành phần dinh dưỡng mỗi phần

Khẩu phần: 1 đĩa có đồ chiên, đậu hũ, trứng và sốt, khoảng 380 g.

Chất dinh dưỡng	Lượng	Tỷ lệ calo
Calo	680 kcal	100%
Protein	24 g	14%
Carbohydrate	70 g	42%
Chất béo	33 g	44%

Calo của các phiên bản phổ biến

Phiên bản	Calo thường gặp
Đĩa nhỏ	480 kcal
Thêm mực chiên (sotong)	780 kcal
Sốt để riêng, dùng một nửa	580 kcal

Calo đến từ đâu

Bánh tôm, đậu hũ chiên và bánh phồng đều chiên ngập dầu, là nguồn chất béo chính.
Sốt làm từ đậu phộng, khoai lang và đường, và một đĩa thường ngập sốt.
Rau thái sợi tạo độ đầy nhưng rất ít calo.

Cách ăn nhẹ calo hơn

Xin để sốt riêng (kuah asing) và dùng khoảng một nửa.
Lấy ít đồ chiên, thêm dưa leo và củ sắn.
Chia một đĩa làm món ăn vặt, thay vì ăn như bữa chính cùng cơm.

Cách ghi Pasembur (rojak mamak) trong Nibbs

Chụp trước khi trộn sốt, rồi gõ món thêm như mực chiên để Nibbs tính vào. Sau đó Nibbs ước tính khẩu phần và lượng calo cho đĩa ăn thật của bạn, và bạn có thể sửa bất kỳ món nào trước khi lưu.

Pasembur (rojak mamak): câu hỏi thường gặp về calo

Pasembur bao nhiêu calo?

Một đĩa pasembur có đồ chiên, đậu hũ, trứng và sốt có khoảng 680 kcal. Phần lớn các đĩa nằm trong khoảng 500 đến 900 kcal. Thêm mực chiên thì khoảng 780 kcal.

Pasembur có giống rojak mamak không?

Có. Pasembur là tên gọi ở Penang và miền bắc Malaysia, còn rojak mamak là tên gọi ở Kuala Lumpur và phần lớn các bang khác. Cả hai đều có đồ chiên, đậu hũ, trứng và rau với sốt đậu phộng ngọt.