Kalori Bulgogi

불고기

Irisan tipis daging sapi yang direndam dalam kecap asin, gula, pir, bawang putih, dan minyak wijen, lalu dimasak di wajan atau dipanggang dan disajikan dengan nasi.

Jawaban singkat

Satu porsi Bulgogi (1 porsi bulgogi sapi dengan 1 mangkuk nasi) mengandung sekitar 690 kkal. Kebanyakan porsi berkisar antara 550 dan 900 kkal, tergantung ukuran porsi dan resepnya.

Kalori: 690 kkal
Protein: 40 g
Karbo: 87 g
Lemak: 20 g

Kandungan gizi per porsi

Porsi: 1 porsi bulgogi sapi dengan 1 mangkuk nasi, sekitar 410 g.

Zat gizi	Jumlah	Bagian dari total kalori
Kalori	690 kkal	100%
Protein	40 g	23%
Karbohidrat	87 g	51%
Lemak	20 g	26%

Kalori versi yang umum

Versi	Perkiraan kalori
Bulgogi saja, tanpa nasi (200 g)	340 kkal
Nasi mangkuk bulgogi (bulgogi deopbap)	730 kkal
Babi pedas (jeyuk bokkeum) dengan nasi	840 kkal

Dari mana kalorinya berasal

Nasi menambah sekitar 350 kkal, kira-kira setengah dari total makanannya.
Bumbu rendamannya mengandung gula dan minyak wijen, dan potongan berlemak menambah lemak lagi.
Porsi restoran sering memakai lebih banyak minyak dan gula daripada masakan rumah.

Cara membuatnya lebih ringan

Makan setengah nasinya dan tambah bungkus selada atau banchan sayur.
Pilih daging sapi tanpa lemak, bukan potongan berlemak.
Pilih bulgogi sapi, bukan babi pedas yang lebih berlemak.

Cara mencatat Bulgogi di Nibbs

Catat bulgogi dan nasi sebagai item terpisah, supaya kamu bisa mengedit porsi nasi sebelum menyimpan. Lalu Nibbs memperkirakan porsi dan kalori untuk makanan yang benar-benar ada di piringmu, dan kamu bisa mengedit setiap item sebelum menyimpannya.

Pertanyaan seputar kalori Bulgogi

Berapa kalori bulgogi?

Satu porsi bulgogi sapi dengan semangkuk nasi mengandung sekitar 690 kkal. Kebanyakan berkisar antara 550 dan 900 kkal. Bulgoginya saja sekitar 340 kkal per 200 g.