Kalori Nasi char siu

叉燒飯

Nasi putih dengan irisan babi panggang ala Kanton (char siu), saus manis berbahan kecap, dan sedikit sayur hijau.

Jawaban singkat

Satu porsi Nasi char siu (1 piring dengan char siu, saus, dan sayur) mengandung sekitar 700 kkal. Kebanyakan porsi berkisar antara 550 dan 900 kkal, tergantung ukuran porsi dan resepnya.

Kalori: 700 kkal
Protein: 26 g
Karbo: 91 g
Lemak: 25 g

Kandungan gizi per porsi

Porsi: 1 piring dengan char siu, saus, dan sayur, sekitar 350 g.

Zat gizi	Jumlah	Bagian dari total kalori
Kalori	700 kkal	100%
Protein	26 g	15%
Karbohidrat	91 g	53%
Lemak	25 g	32%

Kalori versi yang umum

Versi	Perkiraan kalori
Dengan telur ceplok (nasi char siu telur)	790 kkal
Piring dua daging dengan babi panggang (char siu dan siu yuk)	850 kkal
Dengan nasi setengah	550 kkal

Dari mana kalorinya berasal

Sepiring di kedai sering berisi 1,5 sampai 2 mangkuk nasi.
Char siu dilapisi madu atau maltosa, jadi dagingnya menambah gula sekaligus lemak.
Potongan setengah berlemak dan saus ekstra di atas nasi menambah lemak dan natrium.

Cara membuatnya lebih ringan

Minta char siu tanpa lemak (瘦叉), bukan yang setengah berlemak.
Minta nasi lebih sedikit (少飯) dan tambahkan sepiring sayur rebus.
Minta nasi tanpa saus (走汁).

Cara mencatat Nasi char siu di Nibbs

Ambil foto dari atas supaya Nibbs bisa melihat banyaknya nasi dan jumlah irisan char siu. Lalu Nibbs memperkirakan porsi dan kalori untuk makanan yang benar-benar ada di piringmu, dan kamu bisa mengedit setiap item sebelum menyimpannya.

Pertanyaan seputar kalori Nasi char siu

Berapa kalori nasi char siu?

Sepiring nasi char siu biasa mengandung sekitar 700 kkal. Kebanyakan piring berkisar antara 550 dan 900 kkal. Banyaknya nasi dan lemak pada dagingnya paling memengaruhi totalnya.

Apakah nasi char siu tinggi natrium?

Ya, bisa. Data Centre for Food Safety Hong Kong mencatat nasi char siu mengandung sekitar 250 mg natrium per 100 g, atau hampir 900 mg untuk sepiring 350 g. Minta saus lebih sedikit untuk menurunkannya.