Kalori Gudeg

Nangka muda yang dimasak lama dengan gula merah, santan, dan daun jati hingga manis dan kecokelatan, disajikan dengan nasi, sambal goreng krecek, telur pindang, dan areh.

Jawaban singkat

Satu porsi Gudeg (1 piring: nasi, gudeg, krecek, telur, dan areh) mengandung sekitar 630 kkal. Kebanyakan porsi berkisar antara 450 dan 850 kkal, tergantung ukuran porsi dan resepnya.

Kalori: 630 kkal
Protein: 18 g
Karbo: 81 g
Lemak: 25 g

Kandungan gizi per porsi

Porsi: 1 piring: nasi, gudeg, krecek, telur, dan areh, sekitar 370 g.

Zat gizi	Jumlah	Bagian dari total kalori
Kalori	630 kkal	100%
Protein	18 g	12%
Karbohidrat	81 g	52%
Lemak	25 g	36%

Kalori versi yang umum

Versi	Perkiraan kalori
Nasi gudeg komplit dengan opor ayam	780 kkal
Dengan telur saja, tanpa krecek	550 kkal
Gudeg dan lauk tanpa nasi	360 kkal

Dari mana kalorinya berasal

Gudeg dimasak dengan gula merah, jadi rasanya manis dan karbohidratnya lebih tinggi daripada kebanyakan masakan sayur.
Santan dalam gudeg, krecek, dan areh menambah lemak.
Sepiring nasi menambah sekitar 270 kkal.

Cara membuatnya lebih ringan

Minta areh sedikit saja.
Minta nasi setengah.
Pilih telur atau dada ayam, bukan tambahan krecek.

Cara mencatat Gudeg di Nibbs

Foto dari atas supaya Nibbs bisa melihat nasi, gudeg, dan setiap lauk, lalu cek setiap item sebelum menyimpan. Lalu Nibbs memperkirakan porsi dan kalori untuk makanan yang benar-benar ada di piringmu, dan kamu bisa mengedit setiap item sebelum menyimpannya.

Pertanyaan seputar kalori Gudeg

Berapa kalori gudeg?

Satu piring nasi gudeg dengan krecek, telur, dan areh mengandung sekitar 630 kkal. Kebanyakan porsi berada di antara 450 dan 850 kkal. Dengan opor ayam, satu piring sekitar 780 kkal.