Kalori Jjajangmyeon (mi saus kacang hitam Korea)
짜장면
Mi gandum tebal dengan saus kacang kedelai hitam yang kental (chunjang) dimasak dengan daging babi, bawang bombai, dan zukini, hidangan Korea-Tionghoa favorit untuk pesan antar.
Jawaban singkat
Satu porsi Jjajangmyeon (mi saus kacang hitam Korea) (1 mangkuk restoran) mengandung sekitar 800 kkal. Kebanyakan porsi berkisar antara 650 dan 1000 kkal, tergantung ukuran porsi dan resepnya.
- Kalori
- 800 kkal
- Protein
- 20 g
- Karbo
- 134 g
- Lemak
- 20 g
Kandungan gizi per porsi
Porsi: 1 mangkuk restoran, sekitar 650 g.
| Zat gizi | Jumlah | Bagian dari total kalori |
|---|---|---|
| Kalori | 800 kkal | 100% |
| Protein | 20 g | 10% |
| Karbohidrat | 134 g | 67% |
| Lemak | 20 g | 23% |
Kalori versi yang umum
| Versi | Perkiraan kalori |
|---|---|
| Gan-jjajang (saus lebih kering, disajikan terpisah) | 850 kkal |
| Jjajangbap (saus di atas nasi) | 780 kkal |
| Mangkuk besar (gopbaegi) | 1150 kkal |
Dari mana kalorinya berasal
- Mi menyumbang sebagian besar karbohidrat.
- Pasta kacang hitam ditumis dengan minyak sebelum dicampur ke saus.
- Pati mengentalkan saus, jadi sausnya juga menambah karbohidrat.
Cara membuatnya lebih ringan
- Makan sekitar dua pertiga mi dan sisakan sisanya.
- Bagi semangkuk dan tambah acar lobak (danmuji) atau salad.
- Pilih mangkuk biasa, bukan mangkuk besar (gopbaegi).
Cara mencatat Jjajangmyeon (mi saus kacang hitam Korea) di Nibbs
Catat ukuran mangkuknya, biasa atau gopbaegi, karena mangkuk besar sekitar 350 kkal lebih banyak. Lalu Nibbs memperkirakan porsi dan kalori untuk makanan yang benar-benar ada di piringmu, dan kamu bisa mengedit setiap item sebelum menyimpannya.
Pertanyaan seputar kalori Jjajangmyeon (mi saus kacang hitam Korea)
Berapa kalori jjajangmyeon?
Semangkuk jjajangmyeon restoran (sekitar 650 g) mengandung sekitar 800 kkal. Gan-jjajang sekitar 850 kkal, dan jjajangbap di atas nasi sekitar 780 kkal.
Kenapa jjajangmyeon tinggi kalori?
Porsinya besar, dan mi serta saus kentalnya sama-sama tinggi karbohidrat. Pasta kacang hitamnya juga ditumis dengan minyak. Semangkuk mengandung sekitar 134 g karbohidrat.
Catat Jjajangmyeon (mi saus kacang hitam Korea) cukup dengan foto
Nibbs adalah aplikasi penghitung kalori AI yang dibuat untuk makanan Asia. Foto piringmu, lalu dapatkan kalori dan makronya dalam hitungan detik.
