Kalori Lu rou fan (nasi babi kecap)

滷肉飯

Nasi putih dengan samcan cincang halus yang dimasak dengan kecap, arak beras, dan bumbu lima rempah, sering disajikan dengan acar lobak.

Jawaban singkat

Satu porsi Lu rou fan (nasi babi kecap) (1 mangkuk sedang) mengandung sekitar 550 kkal. Kebanyakan porsi berkisar antara 350 dan 700 kkal, tergantung ukuran porsi dan resepnya.

Kalori: 550 kkal
Protein: 15 g
Karbo: 78 g
Lemak: 20 g

Kandungan gizi per porsi

Porsi: 1 mangkuk sedang, sekitar 280 g.

Zat gizi	Jumlah	Bagian dari total kalori
Kalori	550 kkal	100%
Protein	15 g	11%
Karbohidrat	78 g	57%
Lemak	20 g	33%

Kalori versi yang umum

Versi	Perkiraan kalori
Mangkuk kecil	380 kkal
Mangkuk besar	750 kkal
Mangkuk sedang dengan telur pindang kecap (滷蛋)	630 kkal

Dari mana kalorinya berasal

Samcan dan lemak babi memberi rasa gurih pada sausnya dan menyumbang sekitar 30% kalorinya.
Mangkuk sedang berisi sekitar satu mangkuk penuh nasi di bawah sausnya.
Saus ekstra yang disiram ke nasi menambah lemak dan natrium.

Cara membuatnya lebih ringan

Pesan mangkuk kecil dan tambahkan sayur rebus (燙青菜).
Minta saus lebih sedikit di nasi.
Pilih nasi ayam (雞肉飯) untuk semangkuk nasi yang lebih rendah lemak.

Cara mencatat Lu rou fan (nasi babi kecap) di Nibbs

Catat ukuran mangkuknya (kecil, sedang, atau besar), karena porsi nasi di setiap kedai sangat berbeda. Lalu Nibbs memperkirakan porsi dan kalori untuk makanan yang benar-benar ada di piringmu, dan kamu bisa mengedit setiap item sebelum menyimpannya.

Pertanyaan seputar kalori Lu rou fan (nasi babi kecap)

Berapa kalori lu rou fan?

Semangkuk sedang lu rou fan mengandung sekitar 550 kkal. Mangkuk kecil sekitar 380 kkal. Mangkuk besar di beberapa kedai terkenal tercatat sekitar 650 kkal atau lebih.

Kenapa lu rou fan tinggi lemak?

Sausnya dibuat dari samcan dan lemak babi yang dimasak lama. Menurut data gizi yang dipublikasikan untuk semangkuk lu rou fan, lemak menyumbang sekitar 26 sampai 31% kalorinya. Mangkuk kecil dengan sayur rebus membuat makanannya lebih ringan.