Kalori Martabak daun bawang Taiwan (cong you bing)

蔥油餅

Roti pipih berlapis yang digoreng di wajan, dibuat dari adonan terigu yang digulung dengan minyak dan daun bawang, dijual di toko sarapan dan pasar malam, sering dengan telur.

Jawaban singkat

Satu porsi Martabak daun bawang Taiwan (cong you bing) (1 lembar, sekitar 120 g) mengandung sekitar 430 kkal. Kebanyakan porsi berkisar antara 300 dan 650 kkal, tergantung ukuran porsi dan resepnya.

Kalori: 430 kkal
Protein: 7 g
Karbo: 46 g
Lemak: 25 g

Kandungan gizi per porsi

Porsi: 1 lembar, sekitar 120 g, sekitar 120 g.

Zat gizi	Jumlah	Bagian dari total kalori
Kalori	430 kkal	100%
Protein	7 g	6%
Karbohidrat	46 g	42%
Lemak	25 g	51%

Kalori versi yang umum

Versi	Perkiraan kalori
Dengan telur (cong you bing jia dan)	520 kkal
Digoreng terendam dengan telur (gaya Hualien)	620 kkal
Setengah lembar	220 kkal

Dari mana kalorinya berasal

Minyak digulung ke dalam adonan untuk membuat lapisan, dan lebih banyak minyak dipakai untuk menggoreng.
Lemak menyumbang sekitar separuh kalorinya.
Satu telur menambah sekitar 90 kkal.

Cara membuatnya lebih ringan

Bagi satu lembar, atau makan setengah.
Pilih yang digoreng di wajan, bukan yang digoreng terendam.
Minum susu kedelai tanpa gula, bukan teh susu manis.

Cara mencatat Martabak daun bawang Taiwan (cong you bing) di Nibbs

Catat apakah ada telur atau isian lain, seperti kemangi atau keju, supaya Nibbs bisa menambahkannya. Lalu Nibbs memperkirakan porsi dan kalori untuk makanan yang benar-benar ada di piringmu, dan kamu bisa mengedit setiap item sebelum menyimpannya.

Pertanyaan seputar kalori Martabak daun bawang Taiwan (cong you bing)

Berapa kalori cong you bing?

Satu lembar cong you bing sekitar 120 g mengandung sekitar 430 kkal. Dengan telur, sekitar 520 kkal. Versi goreng terendam dengan telur sekitar 620 kkal.