Kalori Martabak telur Malaysia (murtabak)
Murtabak
Adonan tipis yang membungkus isian ayam, sapi, atau kambing cincang dengan telur dan bawang, dipanggang di atas wajan datar lalu dipotong persegi, dan disajikan dengan kuah kari dan acar bawang.
Jawaban singkat
Satu porsi Martabak telur Malaysia (murtabak) (1 murtabak mamak, ayam atau sapi, tanpa kari) mengandung sekitar 470 kkal. Kebanyakan porsi berkisar antara 380 dan 800 kkal, tergantung ukuran porsi dan resepnya.
- Kalori
- 470 kkal
- Protein
- 24 g
- Karbo
- 51 g
- Lemak
- 19 g
Kandungan gizi per porsi
Porsi: 1 murtabak mamak, ayam atau sapi, tanpa kari, sekitar 300 g.
| Zat gizi | Jumlah | Bagian dari total kalori |
|---|---|---|
| Kalori | 470 kkal | 100% |
| Protein | 24 g | 20% |
| Karbohidrat | 51 g | 43% |
| Lemak | 19 g | 36% |
Kalori versi yang umum
| Versi | Perkiraan kalori |
|---|---|
| Dengan kuah kari (setengah cangkir) | 540 kkal |
| Murtabak besar bazar Ramadan (sekitar 500 g) | 790 kkal |
| Murtabak kambing Singapura dengan kuah kari (sekitar 210 g) | 370 kkal |
Dari mana kalorinya berasal
- Adonannya dipanggang di wajan datar dengan ghee atau minyak.
- Daging cincang dan telur menambah protein dan lemak.
- Kuah kari menambah sekitar 70 kkal untuk setengah cangkir, dan lebih banyak kalau Anda menuang semuanya.
Cara membuatnya lebih ringan
- Bagi satu murtabak, atau makan setengahnya dan simpan sisanya.
- Celupkan potongannya ke kari, jangan siram karinya ke atas murtabak.
- Makan acar bawangnya dan lewati lauk kedua.
Cara mencatat Martabak telur Malaysia (murtabak) di Nibbs
Ketik ukuran dan isiannya, misalnya murtabak ayam besar dengan kari, karena ukuran murtabak sangat berbeda antarwarung. Lalu Nibbs memperkirakan porsi dan kalori untuk makanan yang benar-benar ada di piringmu, dan kamu bisa mengedit setiap item sebelum menyimpannya.
Pertanyaan seputar kalori Martabak telur Malaysia (murtabak)
Berapa kalori murtabak?
Satu murtabak mamak isi ayam atau sapi mengandung sekitar 470 kkal tanpa kari. Kebanyakan berkisar antara 380 dan 800 kkal, tergantung ukurannya. Dengan setengah cangkir kuah kari, totalnya sekitar 540 kkal.
Mana yang kalorinya lebih tinggi, murtabak atau roti canai?
Murtabak lebih tinggi karena ada daging dan telur. Satu murtabak sekitar 470 kkal, sedangkan satu roti canai polos sekitar 300 kkal. Protein murtabak juga jauh lebih tinggi.
Berapa kalori murtabak bazar Ramadan?
Murtabak bazar besar sekitar 500 g mengandung sekitar 790 kkal tanpa kari. Banyak keluarga membagi satu murtabak untuk 2 atau 3 orang.
Catat Martabak telur Malaysia (murtabak) cukup dengan foto
Nibbs adalah aplikasi penghitung kalori AI yang dibuat untuk makanan Asia. Foto piringmu, lalu dapatkan kalori dan makronya dalam hitungan detik.
