Kalori Samgyeopsal
삼겹살
Irisan tebal samcan yang dipanggang di meja dan dimakan dengan dibungkus selada (ssam) bersama bawang putih, cabai hijau, dan ssamjang.
Jawaban singkat
Satu porsi Samgyeopsal (200 g samcan panggang dengan bungkus selada dan ssamjang) mengandung sekitar 990 kkal. Kebanyakan porsi berkisar antara 800 dan 1150 kkal, tergantung ukuran porsi dan resepnya.
- Kalori
- 990 kkal
- Protein
- 47 g
- Karbo
- 10 g
- Lemak
- 84 g
Kandungan gizi per porsi
Porsi: 200 g samcan panggang dengan bungkus selada dan ssamjang, sekitar 280 g.
| Zat gizi | Jumlah | Bagian dari total kalori |
|---|---|---|
| Kalori | 990 kkal | 100% |
| Protein | 47 g | 19% |
| Karbohidrat | 10 g | 4% |
| Lemak | 84 g | 77% |
Kalori versi yang umum
| Versi | Perkiraan kalori |
|---|---|
| 1 porsi restoran (200 g mentah, sekitar 140 g setelah dipanggang) dengan ssam | 700 kkal |
| Samgyeopsal gochujang (200 g matang) dengan ssam | 870 kkal |
| Dengan 1 mangkuk nasi | 1340 kkal |
Dari mana kalorinya berasal
- Samcan tinggi lemak, sekitar 40 g lemak per 100 g setelah dipanggang.
- Memanggang sampai renyah membuat sebagian lemak menetes, tetapi irisan tebal tetap menyimpan sebagian besar lemaknya.
- Nasi, mi dingin, atau sup di akhir makan menambah 300 sampai 500 kkal.
Cara membuatnya lebih ringan
- Panggang irisannya sampai renyah dan biarkan lemaknya menetes.
- Bungkus setiap suapan dengan selada atau daun perilla dan makan nasi lebih sedikit.
- Ganti sebagian samcan dengan moksal (leher babi), yang lebih sedikit lemaknya.
Cara mencatat Samgyeopsal di Nibbs
Catat berapa porsi yang dipesan di meja dan berapa orang yang berbagi, lalu edit bagian dagingmu sebelum menyimpan. Lalu Nibbs memperkirakan porsi dan kalori untuk makanan yang benar-benar ada di piringmu, dan kamu bisa mengedit setiap item sebelum menyimpannya.
Pertanyaan seputar kalori Samgyeopsal
Berapa kalori samgyeopsal?
200 g samgyeopsal panggang dengan bungkus selada dan ssamjang mengandung sekitar 990 kkal. Porsi restoran biasa berisi 200 g daging mentah yang menyusut menjadi sekitar 140 g setelah dipanggang, yaitu sekitar 700 kkal dengan bungkus seladanya.
Berapa banyak samgyeopsal dalam satu porsi?
Restoran BBQ Korea biasanya menjual samgyeopsal dalam porsi 150 sampai 200 g daging mentah. Memanggang menghilangkan air dan sebagian lemak, jadi berat matangnya sekitar sepertiga lebih ringan.
Catat Samgyeopsal cukup dengan foto
Nibbs adalah aplikasi penghitung kalori AI yang dibuat untuk makanan Asia. Foto piringmu, lalu dapatkan kalori dan makronya dalam hitungan detik.
