Kalori Tom yum goong
ต้มยำกุ้ง
Sup udang asam pedas dengan serai, lengkuas, daun jeruk purut, jamur, cabai, dan jeruk nipis, disajikan bening (nam sai) atau kental (nam khon).
Jawaban singkat
Satu porsi Tom yum goong (1 mangkuk tom yum goong bening (nam sai)) mengandung sekitar 150 kkal. Kebanyakan porsi berkisar antara 80 dan 220 kkal, tergantung ukuran porsi dan resepnya.
- Kalori
- 150 kkal
- Protein
- 16 g
- Karbo
- 10 g
- Lemak
- 5 g
Kandungan gizi per porsi
Porsi: 1 mangkuk tom yum goong bening (nam sai), sekitar 350 g.
| Zat gizi | Jumlah | Bagian dari total kalori |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kkal | 100% |
| Protein | 16 g | 43% |
| Karbohidrat | 10 g | 27% |
| Lemak | 5 g | 30% |
Kalori versi yang umum
| Versi | Perkiraan kalori |
|---|---|
| Kental (nam khon) dengan susu evaporasi | 270 kkal |
| Kental (nam khon) dengan santan | 320 kkal |
| Bening, dengan 1 piring nasi putih | 390 kkal |
Dari mana kalorinya berasal
- Tom yum bening sebagian besar berisi kuah, udang, dan rempah, jadi rendah kalori.
- Versi kental menambah susu evaporasi atau santan, yang bisa membuat kalorinya dua kali lipat.
- Pasta cabai bakar (nam prik pao) menambah minyak dan gula.
Cara membuatnya lebih ringan
- Pesan versi bening (nam sai), bukan versi kental (nam khon).
- Minta pasta cabai lebih sedikit (nam prik pao).
- Makan udang dan jamurnya, dan sisakan sebagian kuah yang berminyak.
Cara mencatat Tom yum goong di Nibbs
Catat apakah kuah kentalnya memakai susu evaporasi atau santan, karena foto tidak bisa menunjukkan bedanya. Lalu Nibbs memperkirakan porsi dan kalori untuk makanan yang benar-benar ada di piringmu, dan kamu bisa mengedit setiap item sebelum menyimpannya.
Pertanyaan seputar kalori Tom yum goong
Berapa kalori tom yum goong?
Semangkuk tom yum goong bening (nam sai) mengandung sekitar 150 kkal. Versi kental (nam khon) mengandung sekitar 270 sampai 320 kkal, tergantung apakah memakai susu evaporasi atau santan.
Apa bedanya tom yum nam sai dan nam khon?
Nam sai adalah kuah bening. Nam khon adalah kuah kental yang dibuat dengan susu evaporasi atau santan dan lebih banyak pasta cabai. Semangkuk nam khon sekitar 120 sampai 170 kkal lebih tinggi daripada semangkuk nam sai.
Catat Tom yum goong cukup dengan foto
Nibbs adalah aplikasi penghitung kalori AI yang dibuat untuk makanan Asia. Foto piringmu, lalu dapatkan kalori dan makronya dalam hitungan detik.
