Kalori Murtabak
Doh nipis yang membalut inti ayam, daging lembu atau kambing cincang dengan telur dan bawang, digoreng di atas kuali leper dan dipotong segi empat, kemudian dihidang dengan kuah kari dan acar bawang.
Jawapan ringkas
Sehidang Murtabak biasa (1 murtabak mamak, ayam atau daging, tanpa kari) mengandungi kira-kira 470 kcal. Kebanyakan hidangan berada antara 380 hingga 800 kcal, bergantung pada saiz hidangan dan resipi.
- Kalori
- 470 kcal
- Protein
- 24 g
- Karbohidrat
- 51 g
- Lemak
- 19 g
Fakta pemakanan sehidang
Saiz hidangan: 1 murtabak mamak, ayam atau daging, tanpa kari, kira-kira 300 g.
| Nutrien | Jumlah | Peratus kalori |
|---|---|---|
| Kalori | 470 kcal | 100% |
| Protein | 24 g | 20% |
| Karbohidrat | 51 g | 43% |
| Lemak | 19 g | 36% |
Kalori dalam versi yang biasa
| Versi | Kalori biasa |
|---|---|
| Dengan kuah kari (setengah cawan) | 540 kcal |
| Murtabak besar bazar Ramadan (kira-kira 500 g) | 790 kcal |
| Murtabak kambing Singapura dengan kuah kari (kira-kira 210 g) | 370 kcal |
Apa yang menentukan kalorinya
- Doh digoreng di atas kuali leper dengan minyak sapi atau minyak.
- Daging cincang dan telur menambah protein dan lemak.
- Kuah kari menambah kira-kira 70 kcal untuk setengah cawan, dan lebih jika anda tuang semuanya.
Cara menjadikannya lebih ringan
- Kongsi satu murtabak, atau makan separuh dan simpan bakinya.
- Cicah murtabak dalam kari, jangan tuang kari ke atasnya.
- Makan acar bawang dan tak payah lauk kedua.
Cara merekod Murtabak dalam Nibbs
Taip saiz dan intinya, contohnya murtabak ayam besar dengan kari, kerana saiz murtabak sangat berbeza antara gerai. Nibbs kemudian menganggar saiz hidangan dan kalori untuk pinggan anda yang sebenar, dan anda boleh mengedit mana-mana item sebelum menyimpannya.
Soalan tentang kalori Murtabak
Berapa kalori dalam murtabak?
Sebiji murtabak mamak dengan ayam atau daging mengandungi kira-kira 470 kcal tanpa kari. Kebanyakannya berada antara 380 hingga 800 kcal, bergantung pada saiz. Dengan setengah cawan kuah kari, jumlahnya kira-kira 540 kcal.
Mana lebih tinggi kalori, murtabak atau roti canai?
Murtabak lebih tinggi kerana ada daging dan telur. Sebiji murtabak kira-kira 470 kcal, manakala sekeping roti canai kosong kira-kira 300 kcal. Murtabak juga jauh lebih tinggi protein.
Berapa kalori dalam murtabak bazar Ramadan?
Murtabak bazar yang besar, kira-kira 500 g, mengandungi kira-kira 790 kcal tanpa kari. Ramai keluarga berkongsi satu antara 2 atau 3 orang.
Jejak Murtabak dengan sekeping gambar
Nibbs ialah aplikasi kira kalori AI yang dibina untuk makanan Asia. Ambil gambar pinggan anda dan dapatkan kalori serta makro dalam beberapa saat.
