Kalori Som tam
ส้มตำ
Betik muda yang dicarik dan ditumbuk bersama limau nipis, sos ikan, gula kelapa, cili, bawang putih, tomato, kacang panjang, udang kering dan kacang tanah. Juga dikenali sebagai kerabu betik Thai.
Jawapan ringkas
Sehidang Som tam biasa (1 pinggan som tam thai dengan kacang tanah dan udang kering) mengandungi kira-kira 150 kcal. Kebanyakan hidangan berada antara 80 hingga 230 kcal, bergantung pada saiz hidangan dan resipi.
- Kalori
- 150 kcal
- Protein
- 6 g
- Karbohidrat
- 22 g
- Lemak
- 4 g
Fakta pemakanan sehidang
Saiz hidangan: 1 pinggan som tam thai dengan kacang tanah dan udang kering, kira-kira 150 g.
| Nutrien | Jumlah | Peratus kalori |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | 100% |
| Protein | 6 g | 16% |
| Karbohidrat | 22 g | 59% |
| Lemak | 4 g | 24% |
Kalori dalam versi yang biasa
| Versi | Kalori biasa |
|---|---|
| Som tam thai tanpa kacang tanah | 100 kcal |
| Gaya Isan dengan ketam masin dan pla ra (som tam poo pla ra) | 80 kcal |
| Dengan 1 bungkus nasi pulut (kira-kira 100 g) | 380 kcal |
Apa yang menentukan kalorinya
- Gula kelapa dalam kuahnya ialah sumber utama kalori dalam kerabu ini.
- Kacang tanah menambah kira-kira 50 kcal setiap sudu besar.
- Kebanyakan orang makan som tam dengan nasi pulut, dan nasi itu selalunya lebih tinggi kalori daripada kerabunya.
Cara menjadikannya lebih ringan
- Minta kurang gula (wan noi).
- Minta tanpa kacang tanah atau kurang kacang tanah.
- Makan bersama ayam panggang untuk protein, bukannya bungkus kedua nasi pulut.
Cara merekod Som tam dalam Nibbs
Rekod nasi pulut sebagai item tersendiri, kerana satu bungkus boleh lebih tinggi kalori daripada kerabunya. Nibbs kemudian menganggar saiz hidangan dan kalori untuk pinggan anda yang sebenar, dan anda boleh mengedit mana-mana item sebelum menyimpannya.
Soalan tentang kalori Som tam
Berapa kalori dalam som tam?
Sepinggan som tam thai dengan kacang tanah mengandungi kira-kira 150 kcal. Kebanyakan pinggan berada antara 80 hingga 230 kcal, bergantung pada gula dan kacang tanah. Dengan sebungkus nasi pulut, hidangan itu kira-kira 380 kcal.
Adakah som tam rendah kalori?
Ya, kerabunya sendiri rendah kalori. Kebanyakan kalori datang daripada gula kelapa, kacang tanah dan nasi pulut di tepi. Som tam tinggi natrium kerana sos ikan.
Berapa kalori dalam som tam poo pla ra?
Som tam gaya Isan dengan ketam masin dan ikan perap (pla ra) mengandungi kira-kira 60 hingga 100 kcal sepinggan. Ia biasanya kurang gula dan tiada kacang tanah, tetapi sangat tinggi natrium.
Jejak Som tam dengan sekeping gambar
Nibbs ialah aplikasi kira kalori AI yang dibina untuk makanan Asia. Ambil gambar pinggan anda dan dapatkan kalori serta makro dalam beberapa saat.
