ข้าวหมูแดงฮ่องกง กี่แคลอรี่

叉燒飯

ข้าวสวยราดหน้าด้วยหมูแดงย่างแบบกวางตุ้ง (ชาร์ซิว) หั่นชิ้น ซอสหวานจากซีอิ๊ว และผักเล็กน้อย

คำตอบสั้น ๆ

ข้าวหมูแดงฮ่องกง ปริมาณทั่วไป (1 จาน พร้อมหมูแดง ซอส และผัก) มีพลังงานประมาณ 700 กิโลแคลอรี ส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 550 ถึง 900 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับปริมาณและสูตร

แคลอรี่: 700 kcal
โปรตีน: 26 กรัม
คาร์บ: 91 กรัม
ไขมัน: 25 กรัม

ข้อมูลโภชนาการต่อที่

ปริมาณ: 1 จาน พร้อมหมูแดง ซอส และผัก ประมาณ 350 กรัม

สารอาหาร	ปริมาณ	สัดส่วนของแคลอรี่
แคลอรี่	700 kcal	100%
โปรตีน	26 กรัม	15%
คาร์โบไฮเดรต	91 กรัม	53%
ไขมัน	25 กรัม	32%

แคลอรี่ของแบบที่นิยม

แบบ	แคลอรี่โดยทั่วไป
พร้อมไข่ดาว (ข้าวหมูแดงไข่ดาว)	790 kcal
ข้าวหน้าสองอย่าง หมูแดงกับหมูกรอบ (char siu และ siu yuk)	850 kcal
ข้าวครึ่งเดียว	550 kcal

แคลอรี่มาจากอะไรบ้าง

ข้าวหนึ่งจานจากร้านมักมีข้าว 1.5 ถึง 2 ถ้วย
หมูแดงเคลือบน้ำผึ้งหรือมอลโทส เนื้อจึงเพิ่มทั้งน้ำตาลและไขมัน
หมูแดงติดมันและซอสที่ราดบนข้าวเพิ่ม ทำให้ไขมันและโซเดียมสูงขึ้น

วิธีกินให้แคลอรี่น้อยลง

ขอหมูแดงเนื้อแดง (瘦叉) แทนแบบติดมัน
ขอข้าวน้อย (少飯) และเพิ่มผักลวกหนึ่งจาน
ขอไม่ราดซอสบนข้าว (走汁)

วิธีบันทึกข้าวหมูแดงฮ่องกงใน Nibbs

ถ่ายรูปจากด้านบน เพื่อให้ Nibbs เห็นปริมาณข้าวและจำนวนชิ้นหมูแดง จากนั้น Nibbs จะประเมินปริมาณและแคลอรี่ของจานจริงของคุณ และคุณแก้ไขรายการไหนก็ได้ก่อนบันทึก

คำถามเรื่องแคลอรี่ของข้าวหมูแดงฮ่องกง

ข้าวหมูแดงฮ่องกงกี่แคลอรี่?

ข้าวหมูแดงฮ่องกงหนึ่งจานตามปกติมีประมาณ 700 กิโลแคลอรี ส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 550 ถึง 900 กิโลแคลอรี ปริมาณข้าวและมันบนหมูเป็นตัวที่ทำให้ต่างกันมากที่สุด

ข้าวหมูแดงมีโซเดียมสูงไหม?

อาจสูงได้ ข้อมูลของศูนย์ความปลอดภัยด้านอาหารฮ่องกง (Centre for Food Safety) ระบุว่าข้าวหมูแดงมีโซเดียมประมาณ 250 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม หรือเกือบ 900 มิลลิกรัมต่อจานขนาด 350 กรัม ขอซอสน้อยเพื่อลดโซเดียม