ส้มตำ กี่แคลอรี่

มะละกอดิบสับตำกับมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริก กระเทียม มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว กุ้งแห้ง และถั่วลิสง

คำตอบสั้น ๆ

ส้มตำ ปริมาณทั่วไป (ส้มตำไทย 1 จาน ใส่ถั่วลิสงและกุ้งแห้ง) มีพลังงานประมาณ 150 กิโลแคลอรี ส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 80 ถึง 230 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับปริมาณและสูตร

แคลอรี่: 150 kcal
โปรตีน: 6 กรัม
คาร์บ: 22 กรัม
ไขมัน: 4 กรัม

ข้อมูลโภชนาการต่อที่

ปริมาณ: ส้มตำไทย 1 จาน ใส่ถั่วลิสงและกุ้งแห้ง ประมาณ 150 กรัม

สารอาหาร	ปริมาณ	สัดส่วนของแคลอรี่
แคลอรี่	150 kcal	100%
โปรตีน	6 กรัม	16%
คาร์โบไฮเดรต	22 กรัม	59%
ไขมัน	4 กรัม	24%

แคลอรี่ของแบบที่นิยม

แบบ	แคลอรี่โดยทั่วไป
ส้มตำไทยไม่ใส่ถั่ว	100 kcal
ส้มตำปูปลาร้าแบบอีสาน	80 kcal
พร้อมข้าวเหนียว 1 ห่อ (ประมาณ 100 กรัม)	380 kcal

แคลอรี่มาจากอะไรบ้าง

น้ำตาลปี๊บในน้ำปรุงเป็นแหล่งแคลอรี่หลักของส้มตำ
ถั่วลิสงเพิ่มประมาณ 50 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งช้อนโต๊ะ
คนส่วนใหญ่กินส้มตำกับข้าวเหนียว และข้าวเหนียวมักมีแคลอรี่มากกว่าตัวส้มตำ

วิธีกินให้แคลอรี่น้อยลง

สั่งหวานน้อย
ขอไม่ใส่ถั่ว หรือใส่ถั่วน้อย
กินคู่กับไก่ย่างเพื่อเพิ่มโปรตีน แทนการเพิ่มข้าวเหนียวห่อที่สอง

วิธีบันทึกส้มตำใน Nibbs

บันทึกข้าวเหนียวแยกเป็นอีกรายการ เพราะข้าวเหนียวห่อเดียวอาจมีแคลอรี่มากกว่าส้มตำ จากนั้น Nibbs จะประเมินปริมาณและแคลอรี่ของจานจริงของคุณ และคุณแก้ไขรายการไหนก็ได้ก่อนบันทึก

คำถามเรื่องแคลอรี่ของส้มตำ

ส้มตำกี่แคลอรี่?

ส้มตำไทยใส่ถั่วหนึ่งจานมีประมาณ 150 กิโลแคลอรี ส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 80 ถึง 230 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับน้ำตาลและถั่ว ถ้ากินกับข้าวเหนียวหนึ่งห่อ ทั้งมื้อจะมีประมาณ 380 กิโลแคลอรี