Ayam penyet (gà rán dập sambal) bao nhiêu calo?
Ayam penyet
Gà được luộc với gia vị nghệ và tỏi, rồi chiên và dập vào sốt sambal mắm tôm cay, ăn kèm cơm, tempeh chiên, đậu phụ chiên và rau sống (lalapan).
Trả lời nhanh
Ayam penyet (gà rán dập sambal) có khoảng 750 kcal cho một phần thông thường (1 đĩa: 1 miếng gà rán với sambal, cơm, tempeh, đậu phụ và rau sống). Phần lớn các phần ăn nằm trong khoảng 600 đến 950 kcal, tùy khẩu phần và công thức.
- Calo
- 750 kcal
- Protein
- 48 g
- Carb
- 72 g
- Chất béo
- 30 g
Thành phần dinh dưỡng mỗi phần
Khẩu phần: 1 đĩa: 1 miếng gà rán với sambal, cơm, tempeh, đậu phụ và rau sống, khoảng 400 g.
| Chất dinh dưỡng | Lượng | Tỷ lệ calo |
|---|---|---|
| Calo | 750 kcal | 100% |
| Protein | 48 g | 26% |
| Carbohydrate | 72 g | 38% |
| Chất béo | 30 g | 36% |
Calo của các phiên bản phổ biến
| Phiên bản | Calo thường gặp |
|---|---|
| Không cơm | 470 kcal |
| Nửa phần cơm (nasi setengah) | 620 kcal |
| Vịt rán dập sambal (bebek penyet) với cơm | 900 kcal |
Calo đến từ đâu
- Gà được chiên sau khi luộc với gia vị, nên da gà hút dầu.
- Sambal penyet làm với nhiều dầu, và một muỗng lớn thêm khoảng 80 kcal.
- Cơm, tempeh chiên và đậu phụ chiên cộng lại thêm khoảng 400 kcal.
Cách ăn nhẹ calo hơn
- Xin nửa phần cơm (nasi setengah) và ăn nhiều rau sống hơn.
- Bỏ da gà trước khi ăn.
- Lấy ít sambal, và để lại phần dầu của sambal trên đĩa.
Cách ghi Ayam penyet (gà rán dập sambal) trong Nibbs
Chụp ảnh từ trên xuống để Nibbs thấy gà, cơm, tempeh và đậu phụ thành các món riêng. Sau đó Nibbs ước tính khẩu phần và lượng calo cho đĩa ăn thật của bạn, và bạn có thể sửa bất kỳ món nào trước khi lưu.
Ayam penyet (gà rán dập sambal): câu hỏi thường gặp về calo
Ayam penyet bao nhiêu calo?
Một đĩa ayam penyet với cơm, tempeh, đậu phụ và sambal có khoảng 750 kcal. Phần lớn các đĩa nằm trong khoảng 600 đến 950 kcal. Không có cơm, phần gà, món kèm và sambal có khoảng 470 kcal.
Ayam penyet và ayam geprek khác nhau thế nào?
Ayam penyet dùng gà rán không tẩm bột, dập cùng sambal mắm tôm. Ayam geprek dùng gà tẩm bột chiên giòn, dập cùng sambal tỏi ớt. Lớp bột của ayam geprek hút nhiều dầu hơn, nhưng một đĩa ayam penyet thường có nhiều món kèm hơn, như tempeh và đậu phụ.
Ayam penyet có nhiều đạm không?
Có. Một đĩa có khoảng 48 g đạm từ gà, tempeh và đậu phụ. Món này cũng có khoảng 30 g chất béo từ dầu chiên và dầu trong sambal.
Theo dõi Ayam penyet (gà rán dập sambal) chỉ bằng một tấm ảnh
Nibbs là ứng dụng đếm calo AI dành riêng cho món Á. Chụp đĩa ăn và nhận calo cùng macro trong vài giây.
