印尼压扁炸鸡热量
Ayam penyet
鸡肉先用黄姜和蒜头香料煮过再炸，然后压进热辣的峇拉煎叁巴里，配白饭、炸天贝、炸豆腐和生菜（lalapan）。
快速解答
一份印尼压扁炸鸡（1盘：1块炸鸡配叁巴、白饭、天贝、豆腐和生菜）一般约含750千卡热量。视份量和做法而定，大多数在600至950千卡之间。
- 热量
- 750 千卡
- 蛋白质
- 48 克
- 碳水
- 72 克
- 脂肪
- 30 克
每份营养成分
份量：1盘：1块炸鸡配叁巴、白饭、天贝、豆腐和生菜，约400克。
| 营养素 | 含量 | 占热量比例 |
|---|---|---|
| 热量 | 750 千卡 | 100% |
| 蛋白质 | 48 克 | 26% |
| 碳水化合物 | 72 克 | 38% |
| 脂肪 | 30 克 | 36% |
常见版本的热量
| 版本 | 一般热量 |
|---|---|
| 不要饭 | 470 千卡 |
| 半份饭（nasi setengah） | 620 千卡 |
| 印尼压扁炸鸭（bebek penyet）配饭 | 900 千卡 |
热量从哪里来
- 鸡肉用香料煮过之后再油炸，鸡皮会吸油。
- 压扁鸡的叁巴用很多油做，一大勺约80千卡。
- 白饭、炸天贝和炸豆腐加起来约400千卡。
怎样吃得更低卡
- 要求半份饭（nasi setengah），多吃生菜。
- 吃之前去掉鸡皮。
- 少拿叁巴，把叁巴的油留在盘里。
如何在Nibbs记录印尼压扁炸鸡
从正上方拍照，让Nibbs把鸡肉、白饭、天贝和豆腐分开识别。 接着Nibbs会估算你这一份的份量和热量。保存前，你可以修改任何一项。
印尼压扁炸鸡热量常见问题
印尼压扁炸鸡有多少卡路里？
一盘印尼压扁炸鸡配白饭、天贝、豆腐和叁巴约750千卡。大多数在600至950千卡之间。不要饭的话，鸡肉、配菜和叁巴约470千卡。
Ayam penyet和ayam geprek有什么不同？
Ayam penyet用不裹粉的炸鸡，和峇拉煎叁巴一起压扁。Ayam geprek用裹粉的脆皮炸鸡，和蒜头辣椒叁巴一起拍扁。Ayam geprek的面衣吸油较多，但ayam penyet通常配更多配菜，例如天贝和豆腐。
印尼压扁炸鸡的蛋白质高吗？
高。一盘约有48克蛋白质，来自鸡肉、天贝和豆腐。它也有约30克脂肪，来自炸油和叁巴的油。
拍照记录印尼压扁炸鸡
Nibbs是专为亚洲美食打造的AI卡路里计算App。拍下你的餐盘，几秒内就能知道热量和三大营养素。
