叉烧饭热量
白饭铺上广式叉烧片，淋上甜酱油汁，再配几条青菜。
快速解答
一份叉烧饭（1碟，配叉烧、酱汁和青菜）一般约含700千卡热量。视份量和做法而定，大多数在550至900千卡之间。
- 热量
- 700 千卡
- 蛋白质
- 26 克
- 碳水
- 91 克
- 脂肪
- 25 克
每份营养成分
份量：1碟，配叉烧、酱汁和青菜，约350克。
| 营养素 | 含量 | 占热量比例 |
|---|---|---|
| 热量 | 700 千卡 | 100% |
| 蛋白质 | 26 克 | 15% |
| 碳水化合物 | 91 克 | 53% |
| 脂肪 | 25 克 | 32% |
常见版本的热量
| 版本 | 一般热量 |
|---|---|
| 加一只煎蛋（叉烧煎蛋饭） | 790 千卡 |
| 双拼饭，配烧肉（叉烧和烧肉） | 850 千卡 |
| 饭减半 | 550 千卡 |
热量从哪里来
- 一碟店里的饭常常有1.5至2碗饭。
- 叉烧用蜜糖或麦芽糖上色，所以肉同时带来糖和脂肪。
- 半肥瘦的部位和淋在饭上的额外酱汁，会增加脂肪和钠。
怎样吃得更低卡
- 要求瘦叉，不要半肥瘦。
- 要求少饭，再加一碟灼菜。
- 要求饭上不淋汁（走汁）。
如何在Nibbs记录叉烧饭
从正上方拍照，让Nibbs看清饭量和叉烧的片数。 接着Nibbs会估算你这一份的份量和热量。保存前，你可以修改任何一项。
叉烧饭热量常见问题
叉烧饭的热量是多少？
一碟叉烧饭一般约700千卡。大多数在550至900千卡之间。饭量和猪肉的肥瘦，对热量影响最大。
叉烧饭的钠含量高吗？
可能会高。香港食物安全中心的数据显示，叉烧饭每100克约含250毫克钠，一碟350克的叉烧饭接近900毫克。要求少汁可以降低钠。
叉烧煎蛋饭有多少热量？
叉烧饭加一只煎蛋约790千卡。用油煎的蛋约多出90至110千卡。
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