鸭饭热量
烧鸭或卤鸭切片铺在饭上，配卤汁、黄瓜和辣椒。潮州档口用酱油和香料卤鸭，有些还配芋头饭。
快速解答
一份鸭饭（1盘烧鸭饭，配卤汁）一般约含670千卡热量。视份量和做法而定，大多数在500至850千卡之间。
- 热量
- 670 千卡
- 蛋白质
- 24 克
- 碳水
- 99 克
- 脂肪
- 20 克
每份营养成分
份量：1盘烧鸭饭，配卤汁，约410克。
| 营养素 | 含量 | 占热量比例 |
|---|---|---|
| 热量 | 670 千卡 | 100% |
| 蛋白质 | 24 克 | 14% |
| 碳水化合物 | 99 克 | 59% |
| 脂肪 | 20 克 | 27% |
常见版本的热量
| 版本 | 一般热量 |
|---|---|
| 去皮鸭饭（约350克） | 530 千卡 |
| 卤鸭饭，配卤蛋和豆腐 | 720 千卡 |
| 配芋头饭 | 740 千卡 |
热量从哪里来
- 鸭皮很肥，去皮每盘约少140千卡。
- 饭提供大部分碳水化合物。
- 淋在饭上的卤汁增加钠和一些糖。
怎样吃得更低卡
- 把鸭皮去掉。
- 要求饭上少淋卤汁。
- 要求多黄瓜，或者加一盘青菜。
如何在Nibbs记录鸭饭
从正上方拍照，让Nibbs看清鸭肉和饭；如果去了皮，再修改份量。 接着Nibbs会估算你这一份的份量和热量。保存前，你可以修改任何一项。
鸭饭热量常见问题
鸭饭的热量是多少？
一盘配卤汁的烧鸭饭约670千卡。大多数在500至850千卡之间。去掉鸭皮约530千卡。
鸭饭和鸡饭，哪个热量更高？
鸭饭通常稍高。一盘烧鸭饭约670千卡，一盘烧鸡饭约610千卡。
拍照记录鸭饭
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