日惹菠萝蜜炖菜热量
Gudeg
嫩菠萝蜜用棕榈糖、椰浆和柚木叶慢炖到又甜又褐，配白饭、辣炖牛皮（krecek）、卤蛋和浓椰浆汁（areh）。
快速解答
一份日惹菠萝蜜炖菜（1盘：白饭、菠萝蜜炖菜、辣炖牛皮、卤蛋和浓椰浆汁）一般约含630千卡热量。视份量和做法而定，大多数在450至850千卡之间。
- 热量
- 630 千卡
- 蛋白质
- 18 克
- 碳水
- 81 克
- 脂肪
- 25 克
每份营养成分
份量：1盘：白饭、菠萝蜜炖菜、辣炖牛皮、卤蛋和浓椰浆汁，约370克。
| 营养素 | 含量 | 占热量比例 |
|---|---|---|
| 热量 | 630 千卡 | 100% |
| 蛋白质 | 18 克 | 12% |
| 碳水化合物 | 81 克 | 52% |
| 脂肪 | 25 克 | 36% |
常见版本的热量
| 版本 | 一般热量 |
|---|---|
| 全套配鸡肉（opor ayam） | 780 千卡 |
| 只配卤蛋，不要牛皮 | 550 千卡 |
| 炖菜和配菜，不要饭 | 360 千卡 |
热量从哪里来
- 这道菜用棕榈糖煮，所以很甜，碳水化合物比大多数蔬菜菜肴高。
- 炖菜、牛皮和浓椰浆汁里的椰浆会加脂肪。
- 一盘白饭约多出270千卡。
怎样吃得更低卡
- 要求少放浓椰浆汁（areh）。
- 要求半份饭（nasi setengah）。
- 选卤蛋或鸡胸肉，不要多加牛皮。
如何在Nibbs记录日惹菠萝蜜炖菜
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日惹菠萝蜜炖菜热量常见问题
日惹菠萝蜜炖菜饭有多少卡路里？
一盘配牛皮、卤蛋和浓椰浆汁的gudeg饭约630千卡。大多数在450至850千卡之间。配鸡肉（opor ayam）的话约780千卡。
Gudeg的糖分高吗？
Gudeg很甜，因为用棕榈糖煮。100克gudeg约160千卡，其中约一半来自椰浆的脂肪。
拍照记录日惹菠萝蜜炖菜
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