韩式杂菜热量
Japchae
番薯冬粉加牛肉、菠菜、红萝卜、洋葱和蘑菇，用酱油、糖和麻油炒。
快速解答
一份韩式杂菜（1盘，当作主菜）一般约含290千卡热量。视份量和做法而定，大多数在220至400千卡之间。
- 热量
- 290 千卡
- 蛋白质
- 9 克
- 碳水
- 49 克
- 脂肪
- 7 克
每份营养成分
份量：1盘，当作主菜，约200克。
| 营养素 | 含量 | 占热量比例 |
|---|---|---|
| 热量 | 290 千卡 | 100% |
| 蛋白质 | 9 克 | 12% |
| 碳水化合物 | 49 克 | 66% |
| 脂肪 | 7 克 | 21% |
常见版本的热量
| 版本 | 一般热量 |
|---|---|
| 小份小菜（banchan，约80克） | 120 千卡 |
| 杂菜盖饭（japchae-bap） | 750 千卡 |
热量从哪里来
- 冬粉用番薯淀粉做成，所以大部分热量是碳水化合物。
- 麻油和炒菜油裹在冬粉上，会增加脂肪。
- 餐馆的韩式杂菜往往比家里煮的用更多油和糖。
怎样吃得更低卡
- 要求多菜、少冬粉。
- 把韩式杂菜当小菜吃，不要配饭当主菜。
如何在Nibbs记录韩式杂菜
注明是一小份小菜还是一整盘，因为份量对总热量影响很大。 接着Nibbs会估算你这一份的份量和热量。保存前，你可以修改任何一项。
韩式杂菜热量常见问题
韩式杂菜的热量是多少？
一盘200克的韩式杂菜约290千卡。视用油而定，大多数在220至400千卡之间。一小份小菜约120千卡。
韩式杂菜的冬粉热量低吗？
不低。干的番薯冬粉热量和其他干面条差不多。煮熟的冬粉吸了水，所以每克的热量较低。
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