卤面热量
扁黄面配浓稠的深色勾芡卤汁，加卤猪肉、鱼饼或炸鱼、半粒卤蛋和豆芽，再加黑醋、蒜蓉和辣椒。
快速解答
一份卤面（1碗，配卤猪肉、蛋和卤汁）一般约含380千卡热量。视份量和做法而定，大多数在330至600千卡之间。
- 热量
- 380 千卡
- 蛋白质
- 15 克
- 碳水
- 55 克
- 脂肪
- 11 克
每份营养成分
份量：1碗，配卤猪肉、蛋和卤汁，约540克。
| 营养素 | 含量 | 占热量比例 |
|---|---|---|
| 热量 | 380 千卡 | 100% |
| 蛋白质 | 15 克 | 16% |
| 碳水化合物 | 55 克 | 58% |
| 脂肪 | 11 克 | 26% |
常见版本的热量
| 版本 | 一般热量 |
|---|---|
| 加炸鱼和五香肉卷（ngoh hiang） | 520 千卡 |
| 大碗 | 500 千卡 |
| 留下一半卤汁 | 330 千卡 |
热量从哪里来
- 卤汁用淀粉和蛋勾芡，所以除了钠，也增加碳水化合物。
- 炸鱼、五香肉卷和猪油渣这类油炸配料会增加脂肪。
- 扁黄面提供大部分热量。
怎样吃得更低卡
- 碗里留一些卤汁不吃。
- 选卤猪肉和鱼饼，不要炸鱼和五香肉卷。
- 要求多豆芽。
如何在Nibbs记录卤面
输入你加的配料，比如卤面加炸鱼，因为浓稠的卤汁会在照片里遮住它们。 接着Nibbs会估算你这一份的份量和热量。保存前，你可以修改任何一项。
卤面热量常见问题
卤面的热量是多少？
一碗配卤猪肉、蛋和卤汁的卤面约380千卡。大多数在330至600千卡之间。加炸鱼和五香肉卷约520千卡。
卤面的钠含量高吗？
高。一碗约含2,500毫克钠，超过每日2,000毫克的上限。大部分在卤汁里，所以留一些不吃。
拍照记录卤面
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